明日から約1週間、ドイツのモーゼル地方から、ライン川を上って、温泉で有名なバーデン・バーデンに行き、フランスのアルザス地方に旅してきます。基本的には鉄道での移動ですが、アルザスは、ストラスブールからコルマールに渡り、レンタカーでワイン街道を巡る予定です。
ドイツはおおざっぱに4つの地域のワイン分類ができます。モーゼル、ライン、バーデン、そしてフランケンです。フランケンは羊の睾丸と呼ばれる丸瓶が特徴です。今回の旅では、フランケンを除く3箇所のワインを飲みます。緑色の瓶のモーゼル・ワイン、茶色のライン・がウ、青色のバーデン・ワインです。
アルザスでは、マルセル・ダイスの畑でぜひ試飲(wine tasting)をしたいと思っています。
サバ・レグスタシオン? ウィウィ レポシブール!の世界を味わいたいです。
チーズも楽しみです。大好きなコンテ、ボーフォール、クロミエ、シェーブル、ルブロッション。アルザスはしろカビ、シャウルスやウオッシュタイプのマンステールが有名です。